Workshop 

 

Für besonders interessierte biete ich einen 3-Stündigen  exklusiven Workshop an. Erlernen Sie in Ihren eigenen 4 Wänden in entspannter Atmosphäre die Tradition des Messerschärfens. Ich überliefere Ihnen mein fundiertes Wissen und Können welches ich mir über Jahre in einer Niedersächsischen Messerschmiede angeeignet habe.

  • Schärfen auf DMT Diamantschleifblock,
  • 1000er Naniwa Wasserstein
  • 6000-8000er Naturstein (gelber Belgischer Brocken)
  • Feinstpolitur auf 4seitigen Streichriemen mit 20 mikron,10 mikron Diamantpaste, Leder und Kork.
  • Schärfen der eigenen Messer 1-2
  • Schärfwinkel wählen, einstellen und einhalten
  • Schärfe mit dem Wetzstab aufrecht erhalten
  • Pflegetips  

 

Der Preis inklusive Materialien beträgt für dieses Erlebnis 120,-.

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